Post Tagged with: "Spargel"

Die Sauce Hollandaise ist die klassische Soße für Spargelgerichte. Durchaus kann sie aber auch zu nahezu jedem gekochten Gemüse, beispielsweise gekochte Eier oder gebratenem Filet verwendet werden. Insbesondere die selbstgemachte Sauce Hollandaise kann ihr nächstes Spargelrezept verzaubern. So geht es. 4 Eigelb 2-3 EL trockener Weißwein Salz 1 Prise Zucker 125 g Butter ein wenig Zitronensaft frisch gemahlener Pfeffer Wer eine [...]